Nuestra misión
Entregar frutas y verduras a quienes más lo necesitan
reduciendo el desperdicio de alimentos.
Conocé nuestro trabajo
Nuestro
propósito
Soñamos con un Uruguay en el que todas las personas tengan acceso a una alimentación nutritiva.
Si rescatamos los 125.000.000 de kg de frutas y verduras que se desperdician anulamente en Uruguay por razones de forma, tamaño, color o exceso de producción, podríamos entregar 3 platos por día a todas aquellas personas que no acceden a alimentos.
¿Cómo lo hacemos?
Pasamos por las empresas que se encuentran dentro de la UAM y vamos a chacras de productores, recuperando las frutas y verduras que serían desperdiciadas por su forma, tamaño, color o excesos de producción.
Nuestro equipo operativo junto a voluntarios, clasifican y encajonan las frutas y verduras recuperadas y se arman los pedidos diarios para nuestros beneficiarios.
Los alimentos son entregados a organizaciones que trabajan con población de contextos vulnerables. Ellos son Caif, club de niños, escuelas, liceos, centros juveniles, merenderos, comedores, refugios y ollas populares.
Nuestro equipo
Yamandú Plada
Director de fundraising
Massimiliano Iannolo
Director de desarrollo institucional
Nuestro board
Sergio Fogel
Álvaro Moré
Jacobo Singer
Miguel Brechner
Nuestra historia
2016
22.000 kg entregados
12 organizaciones
- Primera operativa 1200 kg entregados
- Apoyo del Mercado Modelo con infraestructura y recursos
2017
110.000 kg entregados
70 organizaciones
- Construcción de techo y piso dentro del predio Madreselva
- Consolidación de modelo operativo
2018
135.000 kg entregados
80 organizaciones
- Compra de camión de recolección y reparto
- Implementación fondo ANII: Innovación inclusiva
2019
190.000 kg entregados
120 organizaciones
- Instalación de cámara de frío
- Comienzo de recuperación de frutas y verduras en chacras
2020
500.000 kg entregados
220 organizaciones
- Comienzo de pandemia: Redalco incia entregas de frutas y verduras a 130 ollas populares de la campaña ¨alimentado la solidaridad¨
- Mudanza a la UAM
- Construcción de nuevo galpón de operaciones
2021
1.316.000 kg
350 organizaciones
- Premio Nova de la ANII
- Premio de DDHH de la Unión Europea
- Compra de camión para aumentar el volumen de entrega y recuperación.
2022
+2.050.834 kg entregados
+490 organizaciones
- Se realizó #MisiónPlatos: 1.506.522 platos garantizados
- Alianza con INDA: entrega a ollas, merenderos y Uruguay Crece Contigo
- Implementación del Programa Familias
- Comienzo de Redalcosechas en chacras junto a voluntarios
- Auditados CPA Ferrere
2023
+1.662.556 kg entregados
+490 organizaciones
- +60.000 personas alcanzadas semanalmente
- 306 operativas realizadas
- Vínculos con INDA/MIDES para entrega de frutas al Plan Alimentación Territorial
- Auditados CPA Ferrere
2024
+1.550.225 kg entregados
+400 organizaciones
- Ley de Donación de Alimentos reglamentada – Redalco como actor clave
- Fortalecimiento de alianzas con INDA/MIDES y Plan ABC (IMM)
- Participación en el Foro ODS de CEPAL representando a Uruguay
- Gráfico presupuestal elaborado y publicado para mayor transparencia
- Auditados CPA Ferrere
