Nuestra misión
Entregar frutas y verduras a quienes más lo necesitan
reduciendo el desperdicio de alimentos.
Conocé nuestro trabajo
Nuestro
propósito
Soñamos con un Uruguay en el que todas las personas tengan acceso a una alimentación nutritiva.
Si rescatamos los 125.000.000 de kg de frutas y verduras que se desperdician anulamente en Uruguay por razones de forma, tamaño, color o exceso de producción, podríamos entregar 3 platos por día a todas aquellas personas que no acceden a alimentos.
¿Cómo lo hacemos?

Pasamos por las empresas que se encuentran dentro de la UAM y vamos a chacras de productores, recuperando las frutas y verduras que serían desperdiciadas por su forma, tamaño, color o excesos de producción.

Nuestro equipo operativo junto a voluntarios, clasifican y encajonan las frutas y verduras recuperadas y se arman los pedidos diarios para nuestros beneficiarios.

Los alimentos son entregados a organizaciones que trabajan con población de contextos vulnerables. Ellos son Caif, club de niños, escuelas, liceos, centros juveniles, merenderos, comedores, refugios y ollas populares.
Nuestra historia
2016
22.000 kg entregados
12 organizaciones
- Primera operativa 1200 kg entregados
- Apoyo del Mercado Modelo con infraestructura y recursos

2017
110.000 kg entregados
70 organizaciones
- Construcción de techo y piso dentro del predio Madreselva
- Consolidación de modelo operativo

2018
135.000 kg entregados
80 organizaciones
- Compra de camión de recolección y reparto
- Implementación fondo ANII: Innovación inclusiva

2019
190.000 kg entregados
120 organizaciones
- Instalación de cámara de frío
- Comienzo de recuperación de frutas y verduras en chacras

2020
500.000 kg entregados
220 organizaciones
- Comienzo de pandemia: Redalco incia entregas de frutas y verduras a 130 ollas populares de la campaña ¨alimentado la solidaridad¨
- Mudanza a la UAM
- Construcción de nuevo galpón de operaciones

2021
1.316.000 kg
350 organizaciones
- Premio Nova de la ANII
- Premio de DDHH de la Unión Europea
- Compra de camión para aumentar el volumen de entrega y recuperación.
